L’Albariño de Laurent Miquel : un pari audacieux devenu vin d’exception

Un cépage au charme atlantique

Originaire du nord du Portugal, où il est appelé Alvarinho, ce cépage blanc s’est fait un nom sous sa forme espagnole Albariño, notamment dans l’appellation Rias Baixas, en Galice. Il s’y distingue par des vins blancs vifs, aromatiques et élégants, qui ont rapidement conquis le monde entier. Aujourd’hui, on le retrouve jusqu’en Australie, au Chili et aux États-Unis, où il symbolise souvent à lui seul l’identité des vins blancs espagnols.

 Les vins issus de l’Albariño arborent une robe jaune pâle aux reflets verts, parfois plus soutenue lorsqu’ils sont élevés en fût. Au nez, ils dévoilent des arômes puissants d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits à noyaux (pêche, abricot), de poire, voire de fruits exotiques. En bouche, ce sont des vins frais, amples et intensément fruités, à savourer jeunes pour profiter pleinement de leur expression.

 Côté accords, l’Albariño est un allié de choix pour les produits de la mer : poissons grillés, coquillages, fruits de mer… mais il accompagne aussi très bien les volailles, les plats de pâtes, la paella ou encore les fromages doux.

Un vin qui n’aurait jamais dû exister…

 L’histoire de l’Albariño de Laurent Miquel est aussi singulière que le vin lui-même. Chez les Miquel, on est vigneron de père en fils depuis huit générations. Un héritage respecté, mais qui n’impose pas de suivre les sentiers battus. Dans les collines du Languedoc, là où le climat et les sols favorisent des vins puissants, Laurent Miquel choisit pourtant une autre voie : celle de la fraîcheur, de l’élégance et de l’innovation.

 C’est lors de vacances en Galice que tout commence. Laurent, incapable de rester en place, décide d’explorer les vignobles de la région. Il découvre alors le cépage Albariño, en tombe littéralement amoureux, et se met en tête de l’implanter dans ses propres vignes, dans le sud de la France. Un projet fou, jamais tenté auparavant – et largement découragé par les experts.

 Mais l’audace paie. Ce « vin qui n’aurait jamais dû exister » est aujourd’hui l’un des plus beaux exemples de créativité vigneronne. L’Albariño de Laurent Miquel offre une interprétation nouvelle du cépage : plus minéral, plus droit, tout en conservant cette fraîcheur éclatante qui fait son charme.

Un blanc à découvrir absolument

 À travers ce vin, Laurent Miquel prouve que tradition et innovation ne sont pas incompatibles. Son Albariño est une belle réussite, aussi inattendue qu’agréable. Un vin de caractère, parfait pour accompagner vos repas de printemps et d’été, ou tout simplement pour un apéritif entre amis.

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